Vin alb sec Sauvignon Blanc Cuvee D'Excellence 0.75L Vinarte
Descriere
CRAMA: vinul este produs şi îmbuteliat la Crama Stârmina - Vinarte.
CLIMA: temperat-continentală cu influenţe mediteraneene.
SOL: în zonele înalte şi pe versanţi este brun-roşcat erodat cu depozite de pietrişuri rulate iar spre baza versanţilor solul este argiloiluvian.
SOI: Sauvignon Blanc 100%
ALCOOL: 13,00% vol.
VINIFICARE: recoltarea se face manual – strugurii sunt atent selectaţi din parcele cu o producţie limitată la circa 50 hl., zdrobirea şi desciorchinarea sunt urmate de răcirea mustuielii şi o maceraţie peliculară de circa 4 ore pentru o mai bună extragere a aromelor primare din pieliţă, continuată cu deburbarea mustului şi însămânţarea cu levuri selecţionate în condiţii de temperatură scăzută (circa 15 oC), controlată automatizat. Vinul a fost înnobilat prin desăvârşirea fermentaţiei alcoolice în barrique-uri franceze în care a fost maturat 3 luni.
NOTE DE DEGUSTARE:
Vizual: limpede strălucitor cu o culoare galben pai cu nuanţe verzui. Olfactiv: intens şi fin în acelaşi timp, uşor mineral, arome de flori de soc, pere abate şi mere verzi. Gustativ: sec, puternic la început, plăcut, aciditate bună, final fin, mătăsos, post-gust prelung.
RECOMANDĂRI DE SERVIRE: temperatura optimă de consum este de 10-12 oC. Se recomandă ca băutură aperitiv, dar se poate servi si la preparate din carne albă, peşte, fructe de mare şi brânzeturi lejere.
POTENŢIAL DE ÎNVECHIRE: se poate consuma proaspăt sau cu o uşoară învechire (2-3 ani), aceasta conferindu-i un buchet complex.
Caracteristici
Tara origine | Romania |
Producator | Vinarte |
Soi | Sauvignon Blanc |
Tip | Alb sec |
Cantitate neta (kg/buc/l) | 0.75 |
Alcool % | 13 |
Litraj | 0.750 Litri |
Tip ambalaj | Sticla |
Conditii pastrare | A se pastra la loc uscat si rece. |
Sugestii de utilizare si/sau precautii (Mentiuni legale) | Alcoolul dauneaza grav sanatatii. Consumati cu moderatie. Este interzisa vanzarea catre persoanele sub 18 ani. |
Tip vin | Sec |
Opinii
Aceasta actiune necesita acceptarea cookie-urilor, conform GDPR