UNICUM RISERVA - CARACTER & ISTORIE
08 decembrie 2022UNICUM RISERVA - CARACTER & ISTORIE
Câteva detalii care fac diferența
Vă prezentăm un produs excepțional din portofoliul nostru, Unicum Riserva, cu detalii descriptive și istorice.
Produsul este unic nu doar datorită gustului său special și complex, ci și aspectului său premium.
Unicum Riserva a fost lnsat la începutul anului 2017 în Ungaria. Este primul lichior de plante super premium din Europa. Ceea ce îl face cu adevărat special este procesul de producție unic, și anume dubla maturare în butoaie de stejar.
Elementul-cheie în maturarea Unicum Riserva este cel mai mare butoi Zwack, vechi de 85 de ani. Substanța cu care butoiul a fost glasat natural timp de multe decenii, așa-numita ”miere neagră”, adaugă caracter produsului.
Butoiul datează din 1937. În timpul celui de-al doilea război mondial, soldații ruși au pătruns în fabrică și au luat toate butoaiele pentru a construi din ele un pod peste Dunăre. Acest butoi a fost singurul care a supraviețuit, căci nu au putut să îl transporte din cauza greutății sale.
Următoarea etapă de producție este maturarea într-un butoi în care anterior a fost maturat vin Tokaji Aszú. Această procedură conferă băuturii dulceață și un caracter unic. Imediat ce binecunoscutul gust dulce-amărui al lichiorului Unicum se întâlnește cu dulcele Tokaji Aszú, ia naștere Unicum Riserva – mai fructat, mai fin și în același timp mai condimentat. Produsul combină astfel perfecta armonie a plantelor cu esența vinului Tokaji Aszú.